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红薯吃了发胖还是减肥

更新日期:01-12 04:42:00  来源:彩牛养生   

导读红薯含有丰富的淀粉,维生素等人体必需的营养成分;还含有丰富的镁,磷,钙等矿物元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,对预防便秘十分有效。但有人认为,红薯里面含有大量的淀粉,经常吃会变胖。那么红薯吃了发胖还是减肥呢?接下来就为大家介绍。...

红薯含有丰富的淀粉,维生素等人体必需的营养成分;还含有丰富的镁,磷,钙等矿物元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,对预防便秘十分有效。但有人认为,红薯里面含有大量的淀粉,经常吃会变胖。那么红薯吃了发胖还是减肥呢?接下来就为大家介绍。

红薯吃了发胖还是减肥

红薯吃了减肥,红薯主要的成分就是淀粉,膳食纤维以及各种微量元素等。从科学角度来看,红薯所含的热量相对较低在102kcal/100g左右,如果将它跟大米比起来,同等重量的红薯,热量仅仅是大米的1/3。同时,其含的脂肪也低于各种谷类,而膳食纤维,胡萝卜素等却高于谷类!所以,从营养角度来分析,红薯代替主食,的确是能起到减肥的效果。

红薯的功效与作用

1.通便排毒

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

2.减肥

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪,低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

3.有益心脏

红薯富含钾,β-胡萝卜素,叶酸,维生素C和维生素B6,这些营养元素都有着预防心血管疾病的作用。钾元素可以帮助平衡人体的电解质,稳定血液和增强心脏功能。β-胡萝卜素和vc有着抗氧化和预防动脉粥样硬化的作用。

4.抗衰老

红薯抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

5.辅助降压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

6.增强免疫力

红薯的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想,可为人体补充多种必需氨基素,而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效为机体增强免疫力,具有很好的抗突变作用,粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用,可减缓器官老化,提高机体免疫力。

从上文中我们可以了解到红薯吃了减肥,此外还介绍了红薯的功效与作用,希望以上内容内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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